Un apéro simple, croustillant et gourmand, parfait pour impressionner sans stress! Ici, les pâtes à won ton deviennent les stars d’un snack léger et ultra-croquant. Pour accompagner, une trempette au saumon crémeuse et savoureuse qui regorge de petites touches qui font toute la différence : un soupçon de sirop d’érable pour une douceur subtile, la poudre de cari pour un fond légèrement épicé et une pointe de Worcestershire pour ce goût umami irrésistible.
Trempette au saumon et croustilles de won ton
Ajoute une touche d’épices à tes croustilles en saupoudrant un peu de paprika fumé ou de cumin avant la cuisson.
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Ingrédients
Pour la trempette :
- 1 boîte saumon en conserve ou du saumon frais cuit
- 1 paquet fromage à la crème tempéré
- 1 oignon haché finement
- 1 gousse d’ail hachée finement
- ½ tasse crème sûre
- 1 c. à thé sauce Worcestershire
- 1 ½ c. à thé sirop d’érable
- ½ c. à thé poudre de cari
- ½ c. à thé sel de céleri
- ½ c. à thé paprika doux
- Sel et poivre au goût
Pour les croustilles :
- 1 paquet Pâtes won ton coupées en deux en diagonale
- Jus de lime
- Huile végétale
- Sel et poivre
Instructions
Pour la trempette :
- Mélanger le fromage à la crème tempéré avec la crème sûre à l’aide d’une fourchette jusqu’à consistance lisse.1 paquet fromage à la crème, ½ tasse crème sûre
- Incorporer le saumon émietté, l’oignon, l’ail, la sauce Worcestershire, le sirop d’érable, les épices et assaisonner avec du sel et du poivre.1 boîte saumon en conserve, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 1 c. à thé sauce Worcestershire, 1 ½ c. à thé sirop d’érable, ½ c. à thé poudre de cari, ½ c. à thé sel de céleri, ½ c. à thé paprika doux, Sel et poivre
- Bien mélanger et ajuster les assaisonnements selon tes goûts. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.
Pour les croustilles :
- Préchauffer le four à 350 °F.
- Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin et disposer les triangles de pâte à won ton en une seule couche.1 paquet Pâtes won ton
- Badigeonner d’huile et d’un peu de jus de lime, puis assaisonner avec du sel et du poivre.Jus de lime, Huile végétale, Sel et poivre
- Cuire environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes. Laisser refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Notes :
- Personnalisation : Ajoute une touche d’épices à tes croustilles en saupoudrant un peu de paprika fumé ou de cumin avant la cuisson.
- Conservation : Les croustilles se conservent dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu’à 3 jours.
- Variations : Remplace le saumon par du crabe ou des crevettes pour une autre version marine tout aussi savoureuse.
