Quand je pense aux collations parfaites pour une soirée entre amis ou un après-midi cinéma, le méli-mélo maison (ou Party Mix) arrive en tête. Ce mélange croustillant et savoureux, avec ses céréales Shreddies et Cheerios, ses pretzels et ses noix grillées, est sublimé par un enrobage au beurre parfumé aux épices. C’est une recette ultra-simple à réaliser, pleine de saveurs réconfortantes, et tellement addictive qu’il faudra peut-être en prévoir un peu plus!
Méli-mélo (Party Mix)
Ajoutes-y des canneberges séchées ou des morceaux de chocolat noir pour une touche sucrée-salée.
Portions 0
Ingrédients
Grignotines
- 4 tasses céréales Shreddies original
- 4 tasses Cheerios original ou multi-grain
- 4 tasses bretzels en bâtonnets coupés en deux
- 2 tasses tasses de noix noix de cajou, amandes ou autre
- 200 g Goldfish au cheddar ou de bâtonnets au fromage Ritz
Enrobage
- ½ tasse beurre fondu
- 2 c. à table sauce Worcestershire
- 1 c. à table poudre chili
- 2 c. à thé sel de céleri
- 2 c. à thé poudre d’ail
- 2 c. à thé poudre d’oignon
- 1 c. à thé paprika doux
- 1 c. à thé paprika fumé
- 1 c. à thé sel
- 1 c. à thé cassonade
Instructions
- Préchauffer le four à 250 °F.
- Mélanger tous les ingrédients de l’enrobage dans un grand bol.½ tasse beurre fondu, 2 c. à table sauce Worcestershire, 1 c. à table poudre chili, 2 c. à thé sel de céleri, 2 c. à thé poudre d’ail, 2 c. à thé poudre d’oignon, 1 c. à thé paprika doux, 1 c. à thé paprika fumé, 1 c. à thé sel, 1 c. à thé cassonade
- Ajouter les grignotines au bol et bien les enrober de ce mélange parfumé.4 tasses céréales Shreddies original, 4 tasses Cheerios original ou multi-grain, 4 tasses bretzels en bâtonnets, 2 tasses tasses de noix, 200 g Goldfish au cheddar
- Étendre uniformément sur des plaques de cuisson.
- Cuire au four pendant 1 heure, en brassant toutes les 15 minutes.
- Éteindre le four et laisser le mélange reposer 30 minutes supplémentaires pour un croustillant parfait.
- Sortir du four, laisser tempérer et déguster.
Notes
- Accompagnement: Ce méli-mélos est parfait pour un apéro ou une soirée cinéma. Ajoutes-y des canneberges séchées ou des morceaux de chocolat noir pour une touche sucrée-salée.
- Conservation: Conserve dans un contenant hermétique jusqu’à deux semaines.
- Astuce anti-gaspillage: Si tu as des restes, émiette-les sur une soupe ou une salade pour un petit croquant supplémentaire!
