Boules d’énergie choco-arachides

Impossible de résister à l’appel du duo chocolat-arachides. Dès la première bouchée, t’as l’impression de croquer dans une bouchée de dessert… sauf que c’est aussi une collation nutritive qui te garde rassasié. Ici, le cacao non sucré apporte de la profondeur, presque comme un brownie un peu intense, pendant que le beurre d’arachide naturel vient balancer tout ça avec sa richesse crémeuse et légèrement salée.

Les flocons d’avoine lient le tout en ajoutant une texture tendre et consistante, pendant que les pépites de chocolat fondent doucement sous la langue (surtout si tu les laisses quelques secondes hors du frigo avant de les manger). C’est simple, rapide, sans cuisson et franchement satisfaisant — un petit remontant que tu vas vouloir garder sous la main en tout temps.

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Boules d’énergie choco-arachides

Repas Snack

avoine, beurre d’arachide, boules d’énergie, chocolat

Préparation 10 minutes minutes

Portions 24 boules

Ingrédients

• 1 tasse flocons d’avoine
• ½ tasse beurre de cacahuètes naturel 125 g de
• ⅓ tasse cacao non sucrée 30 g de poudre de
• ⅓ tasse sirop d’érable (ou de miel)
• ½ pépites de chocolat noir
• 1 c. à thé extrait de vanille
• 1 pincée de sel

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Instructions

• Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, la poudre de cacao, les pépites de chocolat et la pincée de sel.
  1 tasse flocons d’avoine, ⅓ tasse cacao non sucrée, ½ pépites de chocolat noir, 1 pincée de sel
• Ajouter le beurre de cacahuètes, le sirop d’érable et l’extrait de vanille. Bien mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Si elle semble trop sèche, ajouter une petite cuillère d’eau ou de lait végétal.
  ½ tasse beurre de cacahuètes naturel, ⅓ tasse sirop d’érable, 1 c. à thé extrait de vanille
• Prélever environ 1 c. à table de mélange (20-25 g) et former des boules avec les mains.
• Placer les boules sur une plaque ou dans un contenant hermétique, puis réfrigérer pendant au moins 30 minutes pour qu’elles se raffermissent.

Notes

• Conservation : Garde-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur ou congèle-les pour une collation rapide.
• Astuce : Si la pâte est collante, humidifie légèrement tes mains pour façonner les boules plus facilement.