Sauce tartare à l’estragon
Portions 0
Ingrédients
- ½ tasse yogourt grec nature
- 1 c. à table mayonnaise facultatif, mais apporte de l’onctuosité
- 1 c. à table relish
- 1 c. à thé moutarde de Dijon
- 1 c. à table jus de citron
- 1 c. à table estragon frais haché ou 1 c. à thé séché
- Sel et poivre du moulin au goût
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol.½ tasse yogourt grec nature, 1 c. à table mayonnaise, 1 c. à table relish, 1 c. à thé moutarde de Dijon, 1 c. à table jus de citron, 1 c. à table estragon frais haché, Sel et poivre du moulin
- Ajuster l’assaisonnement avec un peu plus de relish ou de citron si désiré.
- Servir immédiatement ou laisser reposer 10 minutes au frigo pour que les saveurs s’intensifient.
Notes
- Envie d’un peu plus de croquant? Ajoute 1 c. à table de cornichons hachés finement.
- Un peu de piquant? Ajoute quelques gouttes de sauce piquante.